Евгений Корепанов (шеф-повар службы питания комплекса «Снежинка») занял первое место в номинации «Карвинг» (художественная нарезка овощей), а лидером в номинации «Set-table» (накрытый стол) стал Александр Канисев (Чайковский техникум промышленных технологий и управления). Еще одним победителем – в номинации «Арт-класс «Иное» – стала Галина Плешкова (предприятие ООО «Скиф»), а Николай Батуев (ООО «Скиф») одержал победу в номинации «Арт-класс поваров «фуршетные закуски». Все победители и призеры фестиваля получили дипломы, медали и памятные призы.
Всего в конкурсе приняли участие более 150 кулинаров из разных регионов страны. Основная программа двух дней фестиваля включала в себя индивидуальные и групповые соревнования, различные мастер-классы, конкурсы шеф-поваров, кондитеров, сушистов, барменов, выставку арт-класса. Оценивало выступления профессиональное жюри из Москвы, Екатеринбурга, Перми и шеф-повар с Кубы.
Источник: Частный Интерес
20.12.2012 14:42
